Недвижимость
Средняя цена квартиры в московских новостройках
20 672 000 руб +5.87%
Гравитационную винодельню построили под Анапой. Фото
Дизайн ,  
0 

Гравитационную винодельню построили под Анапой. Фото

Рассказываем и показываем, как выглядит новая винерия в Анапе
Фото: Даниил Анненков / «Северин Проект»
Фото: Даниил Анненков / «Северин Проект»

Новую винодельню гравитационного типа Côte Rocheuse («Скалистый берег») построили в селе Варваровка рядом с Анапой Краснодарского края. Она построена по проекту архитектора Александра Балабина, основателя архитектурно-проектной компании «Северин Проект». Перед архитекторами стояла задача — создать винодельню, которая не только впишется в ландшафт, но и объединит в себе традиции и современное высокотехнологическое производство.

Рассказываем и показываем, как выглядит новая винерия в Анапе.

Виноградники «Скалистого берега» расположены на холмах вблизи побережья Черного моря. Площадь виноградников — 32 га. Общая площадь нового здания винодельни, облицованного бетонными панелям, составляет 9,7 тыс. кв. м.

Вид на гравитационную винодельню и виноградники в Анапе.
Вид на гравитационную винодельню и виноградники в Анапе.

Вид на винодельню со стороны виноградников.
Вид на винодельню со стороны виноградников.

Здание винодельни состоит из двух дополняющих друг друга объемов. Бионическая форма, в которой находятся общественные зоны, расположена на строгом железобетонном параллелепипеде, где размещено оборудование для гравитационного виноделия. Овальный объем, напоминающий очертаниями гальку, — самый сложный элемент архитектуры здания.

Фасад и виноградники гравитационной винодельни.
Фасад и виноградники гравитационной винодельни.

Фасад новой гравитационной винодельни в Анапе.
Фасад новой гравитационной винодельни в Анапе.

По аналогии с галькой, которая меняет цвет, контактируя то с водой, то с солнцем, этот материал имеет оттенок от почти белоснежного до темно-серого в зависимости от освещения и погоды. Здесь расположится дегустационный зал, винотека, бар, ресторан и панорамная терраса с выходом на крышу, откуда открывается вид на винодельческое хозяйство и Черное море.

Виноградники  расположены на холмах вблизи побережья Черного моря.
Виноградники  расположены на холмах вблизи побережья Черного моря.

Здание построено из бетона и состоит из двух дополняющих друг друга объемов.
Здание построено из бетона и состоит из двух дополняющих друг друга объемов.

Гравитационное виноделие исключает механическую перекачку и все перемещения вина происходят свободно под действием силы тяжести. Для такого производства необходима организация уклона в помещении и высокие потолки.

Внутреннее производственное помещение винодельни.
Внутреннее производственное помещение винодельни.

Производственное помещение с оборудованием для гравитационного виноделия.
Производственное помещение с оборудованием для гравитационного виноделия.

Особенности технологии были учтены при проектировании нижнего уровня винодельни, где находится само производство. Его архитектура вписана в холмистый ландшафт и углубляется в землю, где находятся погреба для хранения бочек с вином.

Погреб винодельни для хранения бочек с вином.
Погреб винодельни для хранения бочек с вином.

Площадь здания почти 10 тыс. кв. м. Здесь есть дегустационный зал, винотека, бар, ресторан и панорамная терраса с выходом на крышу.
Площадь здания почти 10 тыс. кв. м. Здесь есть дегустационный зал, винотека, бар, ресторан и панорамная терраса с выходом на крышу.

Читайте также Хай-тек на фоне лоз: как выглядит самая современная винодельня России

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Аналитики оценили ожидания россиян по падению цен на жилье осеньюЖилье, 18 сен, 17:16
Депутаты предложили дать ипотечные каникулы жителям приграничных регионовДеньги, 18 сен, 16:09
Госдума одобрила изменения в нормах оформления дарения недвижимостиЖилье, 18 сен, 14:24
Названы округа Подмосковья с наибольшим ростом цен на дачи в 2024 годуЗагород, 18 сен, 12:51
В «Сбере» объяснили ситуацию с выдачей семейной ипотекиДеньги, 18 сен, 12:40
Когда могут повысить ставку по действующей ипотеке. Реальные случаиДеньги, 18 сен, 10:53
Аналитики подсчитали, в каких районах Москвы больше всего новостроекЖилье, 18 сен, 10:15
В Москве резко снизился спрос на ипотекуЖилье, 18 сен, 09:29
В «Домклик» рассчитали медианный платеж по ипотеке в РоссииДеньги, 17 сен, 18:11
Названы районы Москвы — лидеры по снижению цен на жилье бизнес-классаЖилье, 17 сен, 17:24
Аналитики зафиксировали рост доступности жилья в мегаполисахЖилье, 17 сен, 14:34
Собянин рассказал, что построят на месте «Олимпийского»Город, 17 сен, 13:30
Россияне вновь стали первыми по покупкам жилья в ТурцииДеньги, 17 сен, 12:59
Уловки телефонных мошенников. Как обманывают собственников жильяЖилье, 17 сен, 11:25
Главное Лента