Недвижимость
Средняя цена квартиры в московских новостройках
20 672 000 руб +5.87%
Гравитационную винодельню построили под Анапой. Фото
Дизайн ,  
0 

Гравитационную винодельню построили под Анапой. Фото

Рассказываем и показываем, как выглядит новая винерия в Анапе
Фото: Даниил Анненков / «Северин Проект»
Фото: Даниил Анненков / «Северин Проект»

Новую винодельню гравитационного типа Côte Rocheuse («Скалистый берег») построили в селе Варваровка рядом с Анапой Краснодарского края. Она построена по проекту архитектора Александра Балабина, основателя архитектурно-проектной компании «Северин Проект». Перед архитекторами стояла задача — создать винодельню, которая не только впишется в ландшафт, но и объединит в себе традиции и современное высокотехнологическое производство.

Рассказываем и показываем, как выглядит новая винерия в Анапе.

Виноградники «Скалистого берега» расположены на холмах вблизи побережья Черного моря. Площадь виноградников — 32 га. Общая площадь нового здания винодельни, облицованного бетонными панелям, составляет 9,7 тыс. кв. м.

Вид на гравитационную винодельню и виноградники в Анапе.
Вид на гравитационную винодельню и виноградники в Анапе.

Вид на винодельню со стороны виноградников.
Вид на винодельню со стороны виноградников.

Здание винодельни состоит из двух дополняющих друг друга объемов. Бионическая форма, в которой находятся общественные зоны, расположена на строгом железобетонном параллелепипеде, где размещено оборудование для гравитационного виноделия. Овальный объем, напоминающий очертаниями гальку, — самый сложный элемент архитектуры здания.

Фасад и виноградники гравитационной винодельни.
Фасад и виноградники гравитационной винодельни.

Фасад новой гравитационной винодельни в Анапе.
Фасад новой гравитационной винодельни в Анапе.

По аналогии с галькой, которая меняет цвет, контактируя то с водой, то с солнцем, этот материал имеет оттенок от почти белоснежного до темно-серого в зависимости от освещения и погоды. Здесь расположится дегустационный зал, винотека, бар, ресторан и панорамная терраса с выходом на крышу, откуда открывается вид на винодельческое хозяйство и Черное море.

Виноградники  расположены на холмах вблизи побережья Черного моря.
Виноградники  расположены на холмах вблизи побережья Черного моря.

Здание построено из бетона и состоит из двух дополняющих друг друга объемов.
Здание построено из бетона и состоит из двух дополняющих друг друга объемов.

Гравитационное виноделие исключает механическую перекачку и все перемещения вина происходят свободно под действием силы тяжести. Для такого производства необходима организация уклона в помещении и высокие потолки.

Внутреннее производственное помещение винодельни.
Внутреннее производственное помещение винодельни.

Производственное помещение с оборудованием для гравитационного виноделия.
Производственное помещение с оборудованием для гравитационного виноделия.

Особенности технологии были учтены при проектировании нижнего уровня винодельни, где находится само производство. Его архитектура вписана в холмистый ландшафт и углубляется в землю, где находятся погреба для хранения бочек с вином.

Погреб винодельни для хранения бочек с вином.
Погреб винодельни для хранения бочек с вином.

Площадь здания почти 10 тыс. кв. м. Здесь есть дегустационный зал, винотека, бар, ресторан и панорамная терраса с выходом на крышу.
Площадь здания почти 10 тыс. кв. м. Здесь есть дегустационный зал, винотека, бар, ресторан и панорамная терраса с выходом на крышу.

Читайте также Хай-тек на фоне лоз: как выглядит самая современная винодельня России

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Названы самые дорогие торговые улицы в регионах РоссииГород, 00:00
Госдума отклонила проект о полном запрете хостелов в домахГород, 29 янв, 18:43
«Домклик» оценил изменение средней ставки по ипотеке на новостройкиЖилье, 29 янв, 17:56
Эксперты оценили долю фальсификата стройматериаловЖилье, 29 янв, 16:08
Совфед одобрил увеличение порога собираемости взносов на капремонтЖилье, 29 янв, 14:37
Часть средств от реализации ипотечного жилья банкрота оставят должникуДеньги, 29 янв, 14:01
Эксперты назвали главные риски для рынка ИЖС в РоссииЗагород, 29 янв, 13:20
Названы районы Москвы с самым дорогим элитным жильемЖилье, 29 янв, 12:08
Какое жилье за границей можно купить по цене однушки в МосквеЖилье, 29 янв, 11:20
Назван район Москвы, где предложение в новостройках упало на 75%Жилье, 29 янв, 10:15
Как и за сколько можно построить винный погребЗагород, 29 янв, 10:05
Росреестр сообщил о рекорде по доле сделок с эскроу в Москве в 2024 годуЖилье, 29 янв, 09:21
Росреестр объяснил, после какого срока могут изъять неосвоенный участокЗагород, 28 янв, 23:33
Столичные власти обязали москвича демонтировать балкон-самостройЖилье, 28 янв, 18:35
Главное Лента