Средняя цена квартиры в московских новостройках
20 672 000 руб +5.87%
Доходный дом: сколько приносит хостел в провинции
Коммерческая недвижимость ,  
0 

Доходный дом: сколько приносит хостел в провинции

Основатель «БМ Хостел Краснодар» утверждает, что работает с 30%-ной рентабельностью по чистой прибыли. Правда, для этого ему приходится почти все время проводить на работе
Фото: Основатель BM Hostel Михаил Александров. Фото из личного архива
Фото: Основатель BM Hostel Михаил Александров. Фото из личного архива

После окончания школы москвич Михаил Александров решил не продолжать учебу и уехал в затяжное путешествие по Европе. Переезды из хостела в хостел навели его на мысль открыть подобный бизнес в Краснодаре. «В Москве в 2013 году работало около 300 хостелов, а в Краснодаре, где туризм тоже развит на должном уровне, — всего два», — объясняет выбор места Александров. Инвестиции в открытие хостела составили около 1 млн руб., которые удалось отбить за полгода работы.

Франшиза не пошла

Вначале Александров вместе с партнером Дмитрием Дудко приобрел франшизу (за 350 тыс. руб.) на открытие хостела у проекта «Бизнес молодость». «Я планировал собрать этот бизнес, как конструктор из коробки, но реальная поддержка «Бизнес молодости» была на нуле, — вспоминает Александров. — Я решил переделать абсолютно все, кроме названия».

Предприниматель решил открыть хостел в жилом фонде, сняв дом площадью 500 кв. м у одной краснодарской семьи (за 150 тыс. руб. в месяц). Помещение почти не потребовало ремонта. «Главное для хостела ​— это локация, — считает предприниматель. — Нам посчастливилось найти здание в 300 метрах от Кубанского университета и в двух минутах ходьбы от одной из центральных улиц».

В Жилищном кодексе не содержится прямого запрета на открытие хостела в жилом доме (владелец при заселении просто обязан заключать с гостями договор найма и регистрировать их в УФМС, а в идеале иметь и отдельный вход), но в санитарных нормах прописаны четкие правила, которым должно соответствовать помещение. Например, хостел не может располагаться в подвальном или цокольном помещении, на каждого постояльца в жилой комнате должно приходиться не меньше 4 кв. м. Минимальная высота потолков в комнатах — 2,5 м, в коридорах и холлах — 2,1 м. Кроме жилых комнат в хостеле должны быть ванные комнаты с душевыми кабинами (не меньше чем одна на 15 человек) и отдельные общие зоны для гостей, расположенные на каждом этаже. Кухня должна быть оборудована всей необходимой для приготовления и хранения пищи техникой (плита, духовка, чайник, микроволновая печь, холодильник), зоной столовой и емкостями для хранения продуктов. Из необходимой документации — журнал уборки помещений, договор на вывоз твердых бытовых отходов, на проведение дезинфекции и договор с химчисткой.

Зная о возможных проблемах хостела с соседями, Александров решил не дожидаться конфликтов. Перед открытием он лично обошел всех соседей, вручил каждому по коробке конфет, предупредил об открытии хостела и раздал свой номер телефона. «Этот бизнес постоянно заставляет искать баланс между клиентами и соседями, для которых в большинстве случаев хостел и бордель — понятия равнозначные», — говорит Виктория Кокарева, бывшая совладелица хостела «Чикаго» в Москве. Впрочем, у Александрова проблем с местными жителями не было, пока он не решил сжечь во дворе дома сломанную кровать. Это случилось во время визита в «БМ Хостел Краснодар» съемочной группы передачи «Ревизорро». Ведущая программы помимо пыли и пятен на одном из матрасов обнаружила в одном из номеров сломанную кровать. Хозяин хостела тут же предложил избавиться от вышедшей из строя мебели. «Пламя поднялось выше второго этажа, на улице собралась пробка — люди решили, что мы горим, — вспоминает Александров. — Закончилось без жертв: кроме кровати никто не пострадал». Десятиминутный ролик, вышедший на телеканале «Пятница», до сих пор дает мощный маркетинговый эффект: на сайте хостела, в группах в социальных сетях и сайтах контрагентов первым делом упоминается, что хостел «одобрен Ревизорро».

Интерьер BM Hostel
Интерьер BM Hostel (Фото: Предоставлено BM Hostel)

На старте Александрову удалось сэкономить на закупках части кухонной техники (она осталась от предыдущих жильцов), а вот специальное оборудование (сушильный барабан, гладильный пресс) и элементы обустройства пришлось закупать по мере того, как хостел зарабатывал деньги. Самым крупным вложением на начальном этапе стала покупка кроватей (одно спальное место обошлось в 6 тыс. руб.). Общие затраты на закупку 48 кроватей в общие комнаты и оборудование двухместного номера и санузлов составили около 500 тыс. руб. Общие инвестиции в запуск хостела составили около 1 млн руб., которые вложил Дудко. Александров утверждает, что вернул эти деньги партнеру за полгода работы и сейчас выплачивает ему определенную часть прибыли (ее размер не раскрывается). Бизнес сначала работал через ИП Дудко, но в ноябре 2015 года было зарегистрировано ООО.

По словам Александрова, если открывать хостел сейчас и с нуля (без покупки франшизы), то первоначальные вложения могут составить до 2,5 млн руб. Большая часть из них уйдет на покупку мебели и постельного белья (900 тыс. руб.), оборудование для кухни и общих зон обойдется еще в 600 тыс. руб. Ремонт и аренда помещения — еще в 800 тыс. руб., а разработка сайта, маркетинг на старте — в 200 тыс. руб.

«БМ Хостел Краснодар» открылся перед новым, 2014 годом — накануне проведения Олимпиады в Сочи — и поймал транзитный поток болельщиков. «Мы были единственным хостелом в городе, в котором с гордостью можно было сделать селфи, и это стало лучшей рекламой на старте», — уверен Михаил. Тем не менее и на первом этапе работы, и сегодня предприниматель ежемесячно выделяет около 90 тыс. руб. на маркетинг (контекстная реклама, реклама в соцсетях и баннеры). Хостел Александрова использует около 200 каналов продаж, включая системы онлайн-бронирования Booking.com, «Островок» и десятки небольших контрагентов, которые приносят заведению одно бронирование в три месяца. «Многие отели предпочитают работать только с крупными агрегаторами типа Booking.com, но мы решили экономить на масштабе: подружились с многими мелкими агрегаторами, которые все вместе генерируют нам неплохой трафик», — рассказывает Михаил.

 

Цифры для хостела

 

15 млрд руб. — объем рынка хостелов в России

300 объектов для размещения туристов имеется в Краснодаре, из них 38 — хостелы

17,7% туристов выбирают в качестве варианта размещения в Краснодаре хостел

600–1300 руб. стоимость суточного размещения в «БМ Хостел Краснодар»

9,5 тыс. руб. — стоимость месячного проживания в хостеле

 

Источник: «БМ Хостел Краснодар», Hospitality Income Consulting, «Рамблер.Путешествия», 2ГИС

 

Экономика общего метра

Доходный дом: сколько приносит хостел в провинции
Сейчас на двух этажах хостела умещаются две рабочие зоны, три общие зоны, совмещенные с кухней и столовой, комната для багажа, 11 номеров (два приватных с двуспальной кроватью и девять многоместных — от 4 до 12 мест), четыре ванные комнаты, балкон 36 кв. м и веранда, которые благодаря краснодарскому климату эксплуатируются десять месяцев в году. На прилегающей территории в девять соток есть гараж на четыре машины и восьмиместная парковка, зона для барбекю, велопрокат с 20 собственными велосипедами и скутером, баскетбольное кольцо и спортивная площадка. Сайт хостела обещает, что из аэропорта или с вокзала гостей заберет корпоративный транспорт (услуга для клиентов бесплатная). «Мы стараемся учесть интересы как можно большего числа постояльцев, — говорит Александров. — Кому-то хочется уединиться с книгой, кому-то, наоборот, пообщаться с новыми людьми, поучаствовать в турнире по покеру или сыграть в мафию». Общественные зоны занимают 150 кв. м в хостеле. Каждые полгода Александров меняет внутреннюю планировку: например, сейчас в хостеле 80 спальных мест вместо 50, которые были на старте.

Свое заведение Александров позиционирует как хостел премиум-класса, поэтому не скрывает, что цены в нем на 25–30% выше, чем у ближайших конкурентов. Место в общем номере стоит от 600 руб. (цена зависит от числа кроватей в общем номере), ночь в двухместном номере обойдется в 1,3–1,8 тыс. руб. на двоих. «Качество услуг в «БМ Хостел Краснодар» на очень высоком уровне, я даже считаю, что они могли бы установить ценник повыше», — говорит владелец краснодарского хостела Cat Basil Иван Горбатько. Он не считает «БМ Хостел Краснодар» своим конкурентом: заведения расположены в разных районах города и посетителей не делят. В самом Cat Basil, который также позиционирует себя как премиум-хостел, цены на размещение ниже: от 320 до 450 руб. с человека и 1,3 тыс. руб. за семейный номер в сутки.

По словам Александрова, высокая для Краснодара стоимость услуг способствует тому, что в хостеле останавливается определенная аудитория. «За два с половиной года работы у нас не было ни одной драки или факта воровства, что для обычных хостелов большая редкость, — уверяет предприниматель. — Никто не будет бренчать на гитаре до утра и не растолкает вас среди ночи, чтобы послать за пивом». Компании свыше 30 человек вообще не заселяют в хостел Александрова: они убивают розничные бронирования. «Если гость хочет заехать к нам на 14 дней, а у нас все места заняты компанией на два дня, мы вынуждены отказать ему, — объясняет Александров. — В итоге мы теряем деньги». Большой сезонности в бизнесе нет, но летом и осенью поток немного увеличивается. Если места в «БМ» заканчиваются, а гости всё идут, Александров бронирует комнаты в других хостелах и направляет своих гостей туда, продавая им услугу с наценкой. Это позволяет «БМ Хостел Краснодар» зарабатывать дополнительные 30–40 тыс. руб. в горячие месяцы.

Среднемесячная выручка «БМ Хостел Краснодар» — 810 тыс. руб. Свыше 90% приносит размещение гостей, остальное — дополнительные услуги. Традиционных для хостела прелестей в виде бесплатного чая, сахара и печенья у Александрова нет (пакетик чая стоит 10 руб.). Зато в свободном доступе набор круп и два ящика с бесплатными продуктами, которые забывают гости, — овощами, фруктами и консервами. За плату в хостеле могут сварить 17 видов кофе, продать шоколадку и другие снеки. Закупками хозяйственных товаров, еды, кофе и чая занимается сам Александров. «Раз в две недели я езжу за продуктами для себя, заодно пополняю и запасы хостела», — рассказывает он.

Основные расходы хостела — аренда и коммунальные платежи (за свет и воду) — составляют 200 тыс. руб. На оплату труда уходит еще 130 тыс. руб. В первое время Александров работал в хостеле вдвоем с администратором — знакомой девушкой, которая имела опыт руководства крупным хостелом в Германии. Постепенно штат рос, сейчас в компании пять администраторов, две горничные и ремонтник-технолог (все работают по договорам подряда). Горничные убирают хостел каждый день с 11 до 16 часов. В их обязанности входит поддержание чистоты и на прилегающей к дому территории — во дворе и на парковке. «Соседям это очень нравится, — говорит Михаил. — К тому же это отлично действует на гостей: если вокруг чистота, тебе уже не хочется сморкаться в занавески и пакостить». Александров утверждает, что его хостел работает с 30-процентной рентабельностью, генерируя ежемесячно до 300 тыс. руб. чистой прибыли.

Отбор в компанию, по словам Александрова, очень строгий. «Когда я вывесил первую вакансию, мне все говорили, что я ищу не администратора, а жену», — вспоминает он. Основные требования — образование в сфере гостиничного дела, знание двух иностранных языков, хозяйственность, трудоспособность, неконфликтность и презентабельный внешний вид. «У меня только красотки работают, — утверждает Александров. — Это важно, ведь они лицо хостела». Требовательность основателя компенсируется высокой по краснодарским меркам оплатой: 1,5 тыс. руб. за 12 часов работы. Опыт работы в гостинице, напротив, помешает: персонал все равно придется переучивать. «Российские учебники и методички отвратительного качества, а зарубежные не учитывают нашу специфику и ментальность. Единственный способ сделать качественный продукт в этой нише — формировать регламент самостоятельно, руками и каждый день», — уверен основатель «БМ Хостел Краснодар».

Интерьер BM Hostel
Интерьер BM Hostel (Фото: Предоставлено BM Hostel)

В 2014 году Александров открыл второй хостел в Краснодаре (на 54 места), а в 2016 году — гостиницу на десять мест. Сам он живет в съемной квартире, расположенной между тремя заведениями, которая, по его словам, часто пустует. «Я бываю на работе по пять-шесть дней в неделю, иногда ночую в одном из хостелов, — рассказывает Александров. — Во-первых, мне самому здесь интересно, во-вторых, постоянное присутствие и контроль в этом деле необходимы». На первом этапе, как только хостелы начали появляться в России, этот бизнес казался простым в управлении, что привело к перенасыщению рынка в обеих столицах, считает Виктория Кокарева из Москвы (хостел «Чикаго»). «Тогда многие считали, что делать ничего не нужно — сними квартиру, накупи двухэтажных кроватей и собирай прибыль, — рассуждает она. — Обычно такие «предприниматели» либо быстро закрывались, либо довольствовались уровнем ночлежек». По ее словам, сейчас популярность хостелов как бизнеса сходит на нет: «Этот пузырь начинает постепенно сдуваться. Ситуация примерно та же, что с антикафе: в Москве их сотни, и заполняться им все сложнее».

Но Александров смотрит в будущее уверенно: он считает, что в кризис хостел выигрывает у более дорогих вариантов размещения, переманивая гостей к себе. «Сегмент лоукост-жилья очень популярен в кризис, и количество бронирований растет», — констатирует он. Этим летом предприниматель ожидает большого потока гостей, которые поедут на курорты Краснодарского края и Крыма вместо привычной Турции и по дороге могут остановиться на ночевку в Краснодаре. А в 2018 году кубанская столица будет принимать матчи чемпионата мира по футболу, так что знания администраторами двух иностранных языков будут как нельзя кстати.

 

Проверка на звездность

 

До 1 июля 2016 года все объекты размещения в городах проведения чемпионата мира по футболу FIFA-2018 (Краснодар входит в их число) должны пройти обязательную аккредитацию. Чтобы получить разрешение на работу, владельцы гостиниц и хостелов должны обратиться в одну из аккредитованных организаций, которые имеют право квалифицировать туристские объекты. «Инспектор проверяет наличие необходимых для работы документов, соблюдение санитарных норм и пожарной безопасности, состояние бытовой техники и мебели в номерах и выставляет по каждому пункту определенное количество баллов», — поясняет РБК Анастасия Расторгуева, партнер коллегии адвокатов «Барщевский и партнеры». Если суммарное число баллов соответствует установленной планке, хостел или гостиница получают право принимать гостей и дальше. Свидетельство действует в течение трех лет, после которых проверки придется проходить заново.

 

Валерия Житкова

РБК

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Эксперты оценили обеспеченность российских городов новостройками Жилье, 27 сен, 18:37
Власти назвали сроки начала отопительного сезона в Подмосковье Жилье, 27 сен, 18:19
В Москве снизился выбор торговых помещений на первых этажах многоэтажек Город, 27 сен, 16:25
Поместье барабанщика Rolling Stones выставили на продажу за £7,95 млн Деньги, 27 сен, 14:58
Аренда жилья без договора: главные риски для квартиранта и собственника Жилье, 27 сен, 14:29
Риелторы назвали районы Новой Москвы с самым дешевым жильем Деньги, 27 сен, 14:07
«Яндекс» выяснил, где в центре Москвы самые низкие цены на аренду жилья Жилье, 27 сен, 12:26
Ипотека под 16%: банки массово повышают ставки по кредитам Деньги, 27 сен, 11:35
В России почти вдвое выросло предложение строящихся апартаментов Жилье, 27 сен, 10:25
Росреестр зафиксировал рекордное число сделок с эскроу в Москве Жилье, 27 сен, 09:25
Премиальный офисный квартал STONE Ходынка. Главное о проекте Недвижимость, 26 сен, 20:13
Invest Dubai Expo в России посетили 10 топовых девелоперов из ОАЭ Новости компаний, 26 сен, 18:23
Госдума одобрила упрощенную аренду жилья для военных Жилье, 26 сен, 17:55
Построить модульный дом: с чего начать и на что обратить внимание Загород, 26 сен, 14:21
Главное Лента